楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。マグロのふしぎがわかる本 (中野秀樹/岡雅一)の本を買う。
マグロのふしぎがわかる本
価格:
¥2200
著者:
中野秀樹
/
岡雅一
出版社:
築地書館
発行年月:
2010年07月
ISBN:
9784806714040
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
おいしいマグロの種類はどれ?マグロの進化、寿命、おいしい調理法、流通の歴史から資源管理まで。これからマグロは食べられなくなる?気になるマグロのふしぎを大解剖。
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