楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。うなぎ・謎の生物 (虫明敬一/太田博巳)の本を買う。
うなぎ・謎の生物
価格:
¥2640
著者:
虫明敬一
/
太田博巳
出版社:
築地書館
発行年月:
2012年07月
ISBN:
9784806714415
種類:
単行本 (水産総合研究センター叢書)
在庫状況:
在庫あり
ウナギは食べられなくなってしまうのか…?完全養殖へのロマンを追い求め、専門家たちは日夜研究に励む。ウナギの調理方法や消費量、産卵の謎から完全養殖への道まで、ふしぎなウナギの魅力が満載。
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