価格: | ¥982 |
---|---|
著者: | |
出版社: | 同文書院 |
発行年月: | 1994年06月27日頃 |
ISBN: | 9784810372236 |
種類: | 単行本 (センシビリティbooks) |
在庫状況: |
本書では、料理研究家の村上昭子さんの御協力を得て、素材のおいしくて上手な活用法を素材別にまとめました。あわせて、新鮮な材料の選びかた、経済的な買いもののしかた、残ってしまった素材の上手な使い切りの知恵も紹介していきます。
価格: | ¥982 |
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著者: | |
出版社: | 同文書院 |
発行年月: | 1994年06月27日頃 |
ISBN: | 9784810372236 |
種類: | 単行本 (センシビリティbooks) |
在庫状況: |