価格: | ¥2992 |
---|---|
著者: | 大阪あべの辻調理師専門学校/エコール・キュリネール東京国立辻日本料理 |
出版社: | 角川書店(同朋舎) |
発行年月: | 2001年03月 |
ISBN: | 9784810426755 |
種類: | 全集・双書 (プロ調理の基本 12) |
在庫状況: |
価格: | ¥2992 |
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著者: | 大阪あべの辻調理師専門学校/エコール・キュリネール東京国立辻日本料理 |
出版社: | 角川書店(同朋舎) |
発行年月: | 2001年03月 |
ISBN: | 9784810426755 |
種類: | 全集・双書 (プロ調理の基本 12) |
在庫状況: |