楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。はじめてのイタリアン (竹浪浩二)の本を買う。
はじめてのイタリアン
この一冊でイタリアンの基礎知識と基本料理が手にとる
価格:
¥1100
著者:
竹浪浩二
出版社:
ナツメ社
発行年月:
2002年11月
ISBN:
9784816333187
種類:
単行本
在庫状況:
本書では、基本的なイタリア食材の紹介から西洋野菜、魚介類、肉類の下ごしらえをはじめ、人気のあるアンティパスト(前菜)、パスタ、リゾット、ピッツァ、魚介料理、肉料理、ドルチェ(果物、お菓子)に分類して紹介している。
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