価格:¥24200
著者:浦西和彦/堀部功夫
出版社:日外アソシエーツ
発行年月:2015年02月20日頃
ISBN:9784816925245
種類:事・辞典
在庫状況:
食味随筆の宝庫 戦後の食文化とその時代を浮き彫りにする画期的な雑誌目次総覧。図書館などで未所蔵、散逸が多い食文化・味覚雑誌の解題付き細目集。
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