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アメリカのアグリフ-ドビジネス
現代穀物産業の構造分析
価格:
¥4950
著者:
磯田宏
出版社:
日本経済評論社
発行年月:
2001年04月05日頃
ISBN:
9784818813410
種類:
単行本
在庫状況:
お取り寄せ
1980年代以降のアメリカ穀物流通・加工セクターにおける大規模な構造再編を分析し、穀物関連産業全体を視野に入れたアグリフードビジネスの今日的存在形態を明らかにする。
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