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食品安全問題の経済分析
価格:
¥4620
著者:
中嶋康博
出版社:
日本経済評論社
発行年月:
2004年02月
ISBN:
9784818815797
種類:
単行本
在庫状況:
現在のEU食品安全行政を知り、日本の改革に活かす。最も身近で日々口にする食べ物の安全・安心はどのように守られているのか。変わる食生活、深化したフードシステム、現代の食品安全対策のあり方を経済学から考える。
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