価格:¥3850
著者:小林国之
出版社:日本経済評論社
発行年月:2005年04月
ISBN:9784818817746
種類:単行本 (北海道地域農業研究所学術叢書)
在庫状況:在庫あり
「農業の工業化」は地域農業になにをもたらすのか。資本と農業のあり方は。北海道・ジャガイモをめぐる農家、農協、加工資本の相互関係、せめぎ合いを実証的に分析。
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