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農協と加工資本
ジャガイモをめぐる攻防
価格:
¥3850
著者:
小林国之
出版社:
日本経済評論社
発行年月:
2005年04月
ISBN:
9784818817746
種類:
単行本 (北海道地域農業研究所学術叢書)
在庫状況:
在庫あり
「農業の工業化」は地域農業になにをもたらすのか。資本と農業のあり方は。北海道・ジャガイモをめぐる農家、農協、加工資本の相互関係、せめぎ合いを実証的に分析。
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