| 価格： | ￥1540 |
|---|---|
| 著者： | 外食相談研究会（がいしょくそうだんけんきゅうかい） |
| 出版社： | 日経BP |
| 発行年月： | 2016年12月24日頃 |
| ISBN： | 9784822251857 |
| 種類： | 単行本 |
| 在庫状況： | 在庫あり |
飲食店では日々、数多くのクレームが発生するが、一つ対応を間違えると、大きなトラブルに発展しかねない。事を穏便に収め、クレーム客に納得してもらうにはスタッフはどう対応すればよいのか。外食チェーン大手２８社の店長とお客様相談窓口担当者が実際に寄せられた豊富な実例を基に練り上げたクレーム解決術の最新版を一挙紹介！
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