価格: | ¥836 |
著者: | 森枝卓士 |
出版社: | 角川マガジンズ |
発行年月: | 2008年07月 |
ISBN: | 9784827550429 |
種類: | 新書 (角川SSC新書) |
在庫状況: | |
人が生きていく上で、もっとも大事なものであるはずの食。その食がアヤシイ。賞味期限の改ざん、表示の偽装、農薬や肥料、遺伝子組み換え…。毎日、口にするものは自分の手で守る時代なのか?私たちが日々、口にする味噌、醤油などの調味料から豆腐や漬け物のような食品まで、真っ当なものを探して、全国を歩き…。まだまだ真っ当な食べ物は探せば、あります。食べられます。