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居酒屋経営の科学
不況下に驚異の発展を遂げた「村さ来」チェ-ンの証明
価格:
¥1324
著者:
田中直隆
出版社:
評言社
発行年月:
1986年08月
ISBN:
9784828200699
種類:
単行本
在庫状況:
売上高550億円を科学する。不況下にあって「村さ来」チェーンは、なぜ急成長を遂げえたのか。その居酒屋経営の実際を徹底的に分析し、事業経営の新しい法則を、実証を通して解明した画期的な経営実践書。
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