昭和６２年度から「栄養士法」および「栄養改善法」の一部が改正されました。それにともない管理栄養士の国家試験がおおはばに変わり、新しい制度での国家試験の科目は、１３科目に増えました。本書はこうした新制度による国家試験に合格できるように、これだけは最低覚えておいていただきたい事項を中心にとりあげました。