価格:¥1980
著者:村瀬敬子
出版社:論創社
発行年月:2005年10月
ISBN:9784846003920
種類:単行本
在庫状況:
家庭をつくった冷蔵庫。時代のおいしさを探究しながら進化し続ける冷凍・冷蔵技術は、食卓に何をもたらしたか?食卓の風景と冷蔵庫の文化史。
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