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繁盛する小飲食店のつくり方
なぜ、安い美味しいだけでは流行らないのか
価格:
¥1760
著者:
亀山純一
出版社:
さくら舎
発行年月:
2022年09月08日頃
ISBN:
9784865813586
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
京都の小さなイタリアンバルのオーナーシェフが、実体験を赤裸々に明かしながら、小規模飲食店の経営ノウハウとその核心を惜しげもなく伝授します!
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