食事で認知症を遠ざける！専門医が教える“健康脳”をつくる、いますぐできる、食事術。認知症になりたくなければいますぐ食事を変えなさい！今日の食事が１０年後の脳を作ります。最新の医学エビデンスで分かった脳をを守る食習慣を紹介。