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続出会い大和の味
価格:
¥1650
著者:
奈良の食文化研究会
/
吉田礼子
出版社:
奈良新聞社
発行年月:
2017年10月
ISBN:
9784888561471
種類:
単行本
在庫状況:
いにしえの都、奈良。奈良時代に国の中心であったその地には、今日の和食にみられる豊富な食材がすでに登場していた。今に息づく「大和の味」をNPO法人「奈良の食文化研究会」のメンバーが取材、奈良新聞の人気連載をまとめた第二弾!新しい奈良の食や施設も紹介。
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