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嚥下障害食のつくりかた
価格:
¥2640
著者:
藤谷順子
/
金谷節子
出版社:
日本医療企画
発行年月:
1999年10月15日頃
ISBN:
9784890413577
種類:
単行本
在庫状況:
本書は、軽症の患者を含めて、嚥下障害食のメニューおよび関連事項を記載した本です。成人の、主に高齢者の、脳血管障害等による嚥下障害を中心に想定しています。
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