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循環式陸上養殖
飼育ステージ別国内外の事例にみる最新技術と産業化
価格:
¥8800
著者:
山本 義久
/
森田 哲男
/
陸上養殖勉強会
出版社:
緑書房
発行年月:
2017年04月10日頃
ISBN:
9784895312943
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
陸上養殖の現場実務者および新規参入者に向けた「循環式陸上養殖の総合解説書」。陸上養殖設備や生産技術、魚類の生理学、国内の実例、先行する海外での事業展開、最新の研究動向など、基礎から実践まで網羅。餌料培養・親魚養成・種苗生産・中間育成・養殖と、養殖生産における飼育ステージ別に詳細に解説。成功事例だけでなく失敗事例にも触れ、事業化に向けた課題を整理。
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