「サービス」とは、「相手に満足を提供する」であり、この、相手に満足を提供する行動を「接遇」という。これをビジネスの場の実務として表現すると、「サービス接遇実務」ということになる。本書は、〈サービス接遇実務検定〉受験・合格対策用であり、ビジネスの場でのサービス接遇というものの、具体的な考え方、行動のしかた、口のきき方などについて述べている。