楽天ブックスでシンプルに目的の本を探す。ごはんとおかずのルネサンス新版 (弓田亨/椎名真知子)の本を買う。
ごはんとおかずのルネサンス新版
誰もが忘れていた日本の真実の味わい
価格:
¥1980
著者:
弓田亨
/
椎名真知子
出版社:
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
発行年月:
2010年06月
ISBN:
9784901490252
種類:
単行本
在庫状況:
在庫あり
砂糖・みりん不使用、灰汁抜き下茹で不要。先陣の知恵に立ち返り、いりこを中心とした出しで味を調える。「ごはんとおかずのルネサンス」シリーズ第一弾、待望の新版登場。
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