価格: | ¥1760 |
著者: | 平松洋子 |
出版社: | 新潮社 |
発行年月: | 1999年01月25日頃 |
ISBN: | 9784106020759 |
種類: | 全集・双書 (とんぼの本) |
在庫状況: | |
日本の台所には、道具があふれています。でも、あなたはそれをどれだけ使いこなしていますか?まな板・包丁・鍋といった基本道具から、ちょっとした工夫で料理の腕をグンと上げるアイディア道具まで、素材や使い方、手入れ法をマスターすれば、見違えるような“あなただけの台所”ができあがるはず。“本当にいい台所道具”って、何なのか。この本には、そのヒントがいっぱい。一冊まるごと、役立てて下さい。