価格:¥4400
著者:ヒュ-・ジョンソン/辻静雄料理教育研究所
出版社:早川書房
発行年月:2001年06月15日頃
ISBN:9784152083500
種類:単行本 (ハヤカワ・ワインブック)
在庫状況:
全世界6000種以上のワインの最新情報を満載。新たに、イタリア、カリフォルニア、フランスを中心に350項目以上を追加。ヴィンテージ・ワインの品質評価を★印と色分けで表示。飲み頃が一目でわかるように収穫年を太字と色分けで表示し、巻末に収穫年早見表も掲載。「ワインと料理」「ワインとチーズ」「極上のワインに合わせる料理」など、ワインにまつわる楽しい記事を多数収録。世界で最も権威あるワイン評価の本。
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