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下ごしらえと調理のコツ便利帳
調理に必要なデータがわかる
価格:
¥1540
著者:
松本仲子
出版社:
成美堂出版
発行年月:
2012年12月
ISBN:
9784415313245
種類:
単行本
在庫状況:
料理の腕が上がる!調理データやコツが満載。目安量と廃棄率が一目瞭然。食材別に下ごしらえがわかる。
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