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黒マグロはロ-マ人のグルメ
価格:
¥2860
著者:
田口一夫
出版社:
交通研究協会
発行年月:
2004年03月
ISBN:
9784425302611
種類:
単行本
在庫状況:
マグロ文化は日本だけのものではない。ギリシア・ローマ時代を中心に、地中海沿岸の人々とマグロの関係を綿密な取材を基に解き明かす。
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