価格:¥4180
著者:奥村彪生
出版社:農山漁村文化協会
発行年月:2009年09月
ISBN:9784540073052
種類:単行本
在庫状況:
うどんは日本がツールだった?さくべい、ほうとう、そうめん、うどん、そば、ラーメン…めん類を歴史的、文化的に論じる。
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