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有機農業の技術とは何か
土に学び、実践者とともに
価格:
¥2860
著者:
中島紀一
出版社:
農山漁村文化協会
発行年月:
2013年02月25日頃
ISBN:
9784540092336
種類:
全集・双書 (シリーズ地域の再生)
在庫状況:
在庫あり
有機JAS制度など、商品基準で技術をしばり、有機農業を特殊化しようとする流れに抗し、土の力に依拠し地域自然と共生する「農業本来のあり方の回復」としての有機農業技術論を提起する。
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