なぜアルミニウムがアルツハイマー病の原因にされてしまったのか…。誤解されているアルツハイマー病の真実と、予防・治療の最前線。そしてＢＳＥ（牛海綿状脳症）や鳥インフルエンザ・ダイオキシン・タミフルなど、リスク情報のウソにどう対処すべきかを徹底的に解き明かす。