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食と教育
価格:
¥3080
著者:
江原絢子
出版社:
ドメス出版
発行年月:
2001年10月15日頃
ISBN:
9784810705508
種類:
単行本 (食の文化フォ-ラム)
在庫状況:
お取り寄せ
本書は、二〇〇〇(平成一二)年度に開催された味の素食の文化フォーラムの発表と討論をもとに、新たに原稿を書き下ろしたものである。テーマは、『食と教育』である。
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