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そばによる地域創生
そばの生産・流通と6次産業化・農商工連携
価格:
¥2750
著者:
内藤 重之
/
坂井 教郎
出版社:
筑波書房
発行年月:
2017年07月10日頃
ISBN:
9784811905136
種類:
単行本 (日本農業市場学会研究叢書 17)
在庫状況:
在庫あり
ソバの需給や流通の実態および生産振興施策について把握するとともに、そばによる地域創生に取り組む先進事例の実態や課題を明らかにし、今後におけるソバ産地の展開方策について検討できるように編集。
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