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食べ物と健康,食品と衛生 食品学各論 第5版
価格:
¥3080
著者:
渡邊 浩幸
/
竹内 弘幸
/
古場 一哲
/
重村 泰毅
出版社:
講談社
発行年月:
2026年03月11日頃
ISBN:
9784065416273
種類:
全集・双書 (栄養科学シリーズNEXT)
在庫状況:
在庫あり
日本食品標準成分表(八訂)増補2023年に準拠して改訂。献立作成、調理に活かせるよう記述。管理栄養士国家試験、栄養士実力認定試験対応。フルカラーのイラストで親しみやすい好評教科書の改訂版。
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