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マグロの生産から消費まで
価格:
¥4400
著者:
小野征一郎
出版社:
成山堂書店
発行年月:
1998年07月
ISBN:
9784425820467
種類:
単行本
在庫状況:
本書は、漁労・増養殖・資源・環境・加工・流通など各分野のエキスパートによるマグロの小百科である。
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