スチュワーデスとして採用された人たちは、入社後の訓練を通して社会人としてのマナーをはじめ、気配りや言葉遣いなどのサービス適性について徹底的に指導されます。それでも、なかには失敗や勘違いをする人はいます。本書では、彼女たちが訓練を通して学ぶサービスマナーやホスピタリティと、社会人、組織人としての心構えなどに加え、機内での失敗や興味深いエピソードなどを織り交ぜながら、ビジネスマナーについて考察していきたいと思います。