価格: | ¥2970 |
著者: | 日本記号学会 |
出版社: | 新曜社 |
発行年月: | 2020年06月10日頃 |
ISBN: | 9784788516823 |
種類: | 単行本 (セミオトポス 15) |
在庫状況: | 在庫あり |
食べることはなぜこれほどまでに「めんどう」なのか?食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。このみもふたもない現実(自然)を覆い隠すためにひとはさまざまな工夫(文化)をこらす。レヴィ=ストロース「料理の三角形」から、食べないこと、家庭料理、「目玉焼きの食べ方」、「ヘボ(スズメバチ)追い」などまでを題材に、「食の記号論」を大展開。