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幸せレストラン農家レストラン
農家レストランの開業と経営手法
価格:
¥1980
著者:
高桑隆
出版社:
同友館
発行年月:
2010年06月
ISBN:
9784496046865
種類:
単行本
在庫状況:
各地で大人気の農家レストラン。しかし、実態は“儲からない”“運営経費さえ出ない”状態である。飲食業専門のコンサルタントによる改善の処方箋。
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