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歴史のなかの米と肉
食物と天皇・差別
価格:
¥1650
著者:
原田信男
出版社:
平凡社
発行年月:
2005年06月
ISBN:
9784582765410
種類:
全集・双書 (平凡社ライブラリー)
在庫状況:
在庫あり
日本人の米に対する強い志向と肉食を禁忌とする意識は、いかに形成されてきたのか。それは、天皇および天皇制、差別、農耕と狩猟など、日本史をめぐる重要なテーマに、どのように関連しているのか。食文化の歴史を日本史研究のなかに、初めて正当に位置づけた問題の書。
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