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食べられる野生植物大事典新装版
草本・木本・シダ
価格:
¥3740
著者:
橋本郁三
出版社:
柏書房
発行年月:
2007年08月
ISBN:
9784760131877
種類:
事・辞典
在庫状況:
北は礼文島から南は与那国島までの日本全国1,150種の野生植物を生態、採取法、味、調理法、リキュールの作り方まで紹介する食用植物の大事典。味覚・希少性の5段階評価付き。
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