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青葉高著作選(3)
価格:
¥3080
著者:
青葉高
出版社:
八坂書房
発行年月:
2000年08月
ISBN:
9784896944587
種類:
単行本
在庫状況:
ダイコン、カブ、ニンジン、ゴボウ、サトイモ、キュウリ、ナス、ネギ、ツケナ、カラシナ…おもな野菜の渡来時期・経路・年代、品種の地域性、野菜の名前の話、生活・行事と野菜など、日本の野菜文化を通観するに格好の書。
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