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酒学入門
価格:
¥3520
著者:
小泉武夫
出版社:
講談社
発行年月:
1998年05月20日頃
ISBN:
9784061537149
種類:
単行本
在庫状況:
本書は、酒に興味を抱いている人や、これから醸造学を修める人、酒の流通に携わる人などに、酒の基礎知識を提供。初心者に解り易い内容で、技術面ばかりでなく、文化的な面からも記述している。
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